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既尝粽香又学控糖，病房里的“糖友”们包起“健康粽”

极目新闻记者 廖仕祺

通讯员 马遥遥

折粽叶、填食材、裹叶子、扎线……6月19日，在武汉市中心医院后湖院区内分泌科病房，住院糖尿病患者和医护人员一起包粽子，迎接端午节。

医护人员带着患者一起包“健康棕”

该院内分泌科主任医师张旭艳介绍，糖尿病患者本身胰岛素的分泌就不足或者相对缺乏，进食蜜枣粽、鲜肉蛋黄粽等高糖、高油的粽子后，机体不能分泌足够的胰岛素帮助患者血糖降至正常，会导致血糖飙升，因此“糖友”不宜食用。

为了让“糖友”们吃上属于他们的“健康粽”，医护人员准备了糙米、小米、黑米、燕麦、红豆、荞麦以及少量糯米，科学搭配，精准控制每个粽子的重量、热量，以此替代相应的主食且每次不超过1个。护士长汪娟在活动中还为“糖友”们科普了各种水果及饮料所含的能量及糖分，为患者带去更科学的饮食之道。

参加活动的“糖友”们纷纷表示，医患一起动手包“健康粽”，既尝到了粽香，又学到了控糖知识，这个端午节很特别。

（武汉市中心医院供图）

（来源：极目新闻）